E[/qodef_dropcapsl auténtico icewine se produce de viñedos congelados de forma natural y cuyos frutos se recogen a temperaturas de -8º o incluso menos. Las uvas solidificadas se recolectan a mano y son prensadas inmediatamente para obtener el jugo.
El icewine es un vino concentrado y dulce, que resulta ideal para postre o aperitivo tomado bien fresco, sin embargo, si te aventuras a probarlo deberás saber que es un vino de precio medio-alto, por lo costoso de su producción.
